實現青團自由🤓燙面法的烹饪做法，大厨教你详细做法

天天看朋友圈的親戚朋友曬照片，嘴饞😋讓老媽子送來她自己住的艾草，➕我的手藝😁實現青團自由啦🤓

用料  

實現青團自由🤓燙面法的做法  

1. 洗乾淨艾草，在開水裡➕小蘇打，再放艾草，湯一分鐘就夠，撈出來冷水洗2-3次，抓干水，可以洗點苦澀味
   然後把艾草打成泥➕入粉中

2. 揉好就弄兩塊50克左右，下鍋煮熟(浮起來就熟了)，再放剩下的生粉那裡一起揉均勻，分好19個，一個30-32克

3. 把紫菜碎，肉鬆，蛋黃(提前8分鐘焗熟弄碎)，沙拉醬，混合，分12個25克左右小球
   豆沙餡也是25克一個

4. 肉鬆餡

5. 豆沙餡

6. 虎口收起

7. 用黑芝麻做記號

8. 開水上鍋蒸15鐘，就出鍋，刷層熟油，不會變干

9. 放涼點時就保鮮膜包起來

10. 😁😁😁

11. 😍

12. 👍😆