醋溜山药-爱如斯IZEROS的烹饪做法，大厨教你详细做法

山药，是一种普遍有一两句养生食疗使用价值的一种食物，因此如今很多人新年走亲访友送礼物都送它。在中医学里它還是一道中药材，主冶脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病解渴、小便短频、及消化不良的慢性结肠炎等病症。

用料  

醋溜山药-爱如斯IZEROS的做法  

1. 安装搅拌钩，主锅加入山药和水以3分/100°C/速度L 拌炒。

2. 加入苹果醋、冰糖粉和盐，以2分/100°C/速度L 拌炒，取出放入盘内，撒上葱花，即可享用。