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经过上一次的制作经验,这次平菇的水分在进烤箱之前就挤干净了,所以烤制的过程中没有水分,成为了我喜欢的平菇干
用料
椒盐平菇干的做法
平菇洗干净,撕成喜欢的条条条
洗干净后,挤干水分,挤到平菇身材变形,然后加盐腌制二次出水,再次挤干。放入少量的椒盐,因为腌制的时候,盐分还在,加入辣椒粉和胡椒粉
在烤盘排队
烤箱预热180度25分钟左右,真的是一点水都不出了
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