巧克力舒芙蕾 入口即化的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

巧克力舒芙蕾 入口即化的做法  

1. 先把蛋黄和小份的糖打发，后加入玉米淀粉和可可粉拌匀。
   
    

2. 把牛奶煮开后倒入蛋黄面糊中拌匀即可。
   

3. 回锅煮稠，后倒入盆中加入黄油和巧克力拌匀。

4. 把蛋白和大份的糖打到中性发泡，然后两者拌匀。
   

5. 放入陶瓷杯中，进烤箱180c 10-15分钟