太簡易都不好意思上傳了…
有一天突然心血來潮…就成就了這道菜…跨年每位媽媽要供出一个菜參加聚餐，太受食肉族歡迎了！
用料
| 合鸭（烟熏味） | 兩包 |
| 芒果 | 一个 |
| 油 | 少許克 |
| 卡士達醬制作： | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 朗姆酒 | 3克 |
烟鴨芒果的做法
做完了才想來發一發…
很簡單！
我買的現成的烟熏味的鴨肉，解凍後切開自己喜歡的厚片，用少許油略煎，用少許是因為鴨肉會出油，煎好盛出！
芒果用鐵湯勺挖出肉塊，厚薄自己喜歡！
鴨肉和芒果肉疊在一起。
喜歡口味重一點的人，煎好鴨肉之後可以用蠔油調一個汁出來，調在上面。
我這裡就沒有用字，而是自己調了一個卡仕達醬：
把軟化的60克奶油奶酪打到順滑，
加入糖粉35克拌勻，我用了极細砂糖。
再加入80克淡奶油攪至七分發。
加入少少朗姆酒，沒有也可以不加！![烟鴨芒果的做法步骤图，烟鴨芒果怎么做好吃 第2张]( "烟鴨芒果的做法步骤图，烟鴨芒果怎么做好吃 第2张")
小贴士
沒有技巧，卡仕達醬是我臨時決定擠的，沒有可以不用加！裝飾的水味最媽紅綠配…我家只有幾粒青提子了…
口味想濃一點的，在煎好鴨肉后。調入一點蠔油汁，淋在鴨肉上也一樣！！
