自制粉蒸肉的粉（擀面杖版的烹饪做法，大厨教你详细做法

老妈说外面买的粉调料太多了，想吃原汁原味的，于是就自己动手了

用料  

自制粉蒸肉的粉（擀面杖版的做法  

1. 所有材料备齐

2. 糯米一杯，大米半杯，放一起洗干净

3. 淘米洗干净后放入不粘锅小火一直炒干，干了之后再放花生米，八角，桂皮一起炒

4. 等洗净的米炒干了之后，再放入带皮花生米（否则放早了花生容易糟，重要‼️

5. 米变黄后，挑出带皮花生，轻轻一捏花生皮就掉了，再放入锅里

6. 把放入锅里炒的八角桂皮拿出来扔了（放锅里炒很香，我妈不爱调料，我只放了这一点

7. 把米晾凉了，装进封口袋里，此时加入白芝麻。拿出擀面杖来慢慢压（我家里没有破壁机，也没有绞肉机，只能原始擀面杖来压

8. 封口不要密封，留点空隙，这样擀米的时候才方便（因为炒的很脆，其实擀也不麻烦，十几分钟就擀好了

9. 五分钟后的样子

10. 十分钟后的样子（已经很碎了

11. 底下那一面已经很碎了，再翻面擀一会儿

12. 听着嘎嘣脆的声音，擀好啦

13. 最后是这个样子，我妈说粗一点好吃，其实细的也很多

小贴士

没什么技术活，就是洗，炒，擀三步（如果有破壁机就更快了）