非常简单易做的茶叶蛋，是您外出郊游、办公休闲之佳品。
其实关键在于家里有没有“料”，准备齐的话随时可以做
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 啤酒 | 1听 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 冰糖 | 若干 |
| 香叶 | 两片 |
| 茴香 | 一颗 |
| 桂皮 | 2小片 |
| 花椒粉 | |
| 茶叶 |
*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法
煮鸡蛋，有道是水里放点盐可以防止蛋破，可自行尝试时间，这次煮了12分钟后捞出，已全熟
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第2张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第2张")
煮好的鸡蛋要接冷水后方便剥壳。白花花的鸡蛋上竖着用刀划几道浅口，以便入味
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第3张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第3张")
把一听啤酒倒入锅中煮开
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第4张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第4张")
放入鸡蛋和所有配料，中火开始煮，这是一个不长不短的过程，泡一壶茶，看着鸡蛋们逐渐经历磨砺之后，从细皮嫩肉到饱经风霜，尝遍了各种酸甜苦辣，才能成长为一名合格的茶叶蛋！
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第5张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第5张")
等到汁水烧到鸡蛋一半高度时可以关火上桌了
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第6张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第6张")
可一次性多烧点放冰箱，每次拿出加热直接吃或放肉菜里点缀都是不差的选择
![*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第7张]( "*鸡蛋秀*啤酒茶叶蛋-托尼厨房 No.15的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 煮蛋锅子净可能不要太大，可增加鸡蛋受液面积
2. 可以把鸡蛋浸在剩下的卤汁中继续入味
3. 鸡蛋的划痕不宜太深
4. 此法适合快手煮茶叶蛋，如果追求丝丝入味，还要增加卤汁的量
