正宗美味的比茶叶蛋好吃的😋啤酒🍺鸡蛋🥚怎么做

用料  

比茶叶蛋好吃的😋啤酒🍺鸡蛋🥚的做法  

1. 鸡蛋带皮煮好后，过凉水，用凉水多泡一会容易扒皮

2. 准备香料:干辣椒4个，香叶1片，花椒10几粒，八角1个

3. 调味料:白糖2勺，耗油1勺，生抽2勺，老抽1勺

4. 普通啤酒一罐

5. 鸡蛋敲碎碎的，扒皮，每个鸡蛋上划三刀入味（轻轻划蛋清，不要划到蛋黄）
   锅里➕啤酒➕鸡蛋➕香料，大火煮开

6. 转小火➕调味料，慢慢熬吧
   想出锅就吃的，汤汁可以剩的少一点
   想隔夜吃的，可以汤汁留多一些，煮好后盖上盖子放一晚上，第二天还可以继续煮热再吃

7. 由于忘记拍照了，附上一张上次用鹌鹑蛋做的，成品颜色也差不多，要比茶叶蛋好吃，甜口的