美味的鲜淮山鸡汤简单做法,鲜淮山鸡汤做法大全

寒冷的冬日，最好来碗热腾腾的鲜鸡汤，只做原味不要浓汤宝的纯味靓鸡汤

用料  

鲜淮山鸡汤的做法  

1. 水开后加姜片

2. 煮五分钟后加入去皮切块的铁棍淮山

3. 鸡砍件，不要调味

4. 待淮山汤滚过十分钟后加入鸡块

5. 厨房闹钟调至15分钟，大火烧开后改小火至闹钟响。

6. 15分钟后的鸡汤明显浮现金黄色的鸡油

7. 按个人喜欢加入葱和盐，滋补美味的靓鸡汤就大功告成。

小贴士

鸡汤用鸡要选自然放养的靓鸡，制汤按时才能达到最佳味儿。我和家人如得风寒感冒也是饮清鸡汤（只有姜，葱白和鸡）便可治愈。