当前位置:
美味咖>
菜式>
菜谱>
菌菇豆腐蛋汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
菌菇豆腐蛋汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:2.9W
用料
豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒸鱼豉油(或 生抽) | 适量 |
黑鸡纵 | 适量 |
赤松茸 | 适量 |
花菇 | 适量 |
黄金针菇 | 适量 |
海鲜菇 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
鹿茸菇 | 适量 |
虎奶菌 | 适量 |
黄油 | 适量 |
菌菇豆腐蛋汤 by wqy的做法
葱 去根 洗净
菌菇 取适量 洗净
菌菇 切片
鸡蛋 去壳 打成蛋液
豆腐 去覆盖薄膜 划小块
葱 切葱花
取一口锅 放入适量黄油 待油融化
放入 菌菇(除了黑木耳 后放)煸炒
加适量水 没过食材 大滚
加1小勺糖、1汤勺蒸鱼豉油
加黑木耳、豆腐
加入蛋液 略搅拌
再次大滚
加入适量盐
撒上葱花 即可