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瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

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瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图

用料  

干贝 适量
豆腐 一块
鸡蛋
适量
适量
虾皮(可不加) 适量

瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法  

  1. 准备食材

    葱洗净 切末

    虾皮 洗净

    瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐 用刀深入盒子 划块

    鸡蛋 去壳 打成蛋液

    瑶柱 用适量黄酒浸泡

    瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 取一口锅 加入豆腐 加少许盐

    加入瑶柱、虾皮 沸煮

    瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 倒入蛋液 轻轻搅拌

    调味 加葱花

    瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第5张
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