湖北的粉蒸排骨粉蒸五花肉很有名，什么都可以粉蒸，蒸了几次肉末发现也很美味。
食材拌入了荸荠和藕
用料
| 肉末 | 200克 |
| 姜末 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 水 | 20克 |
| 米粉 | 4勺 |
| 荸荠 | 5个 |
| 藕 | 1节 |
粉蒸肉末的做法
肉末里面加入姜末、胡椒、盐、生抽、耗油、水腌制15分钟（喜欢颜色深的可以加入老抽）基本类似拌馅
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第2张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第2张")
把藕及荸荠打碎或者切碎
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第3张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第3张")
米粉是破壁机打的大米
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第4张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第4张")
加入四勺米粉拌匀
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第5张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第5张")
和藕末一起拌一拌
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第6张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第6张")
压力锅蒸20分钟即可，出锅后可以淋上醋撒上葱花～～
![粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第7张]( "粉蒸肉末的做法步骤图，粉蒸肉末怎么做好吃 第7张")
小贴士
如果外面买的米粉，通常是有调料的就不用腌了直接拌～
