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深夜食堂之酒煮蛤蜊的烹饪做法,大厨教你详细做法

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深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图

用料  

蛤蜊 1000克
黄油 一汤匙大小
生抽 适量
适量
蒜,葱

深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法  

  1. 静置,温水,放盐,让其吐沙。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第2张
  2. 备料如上。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第3张
  3. 灵魂调料,除了清酒还有黄油一汤匙。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第4张
  4. 热油爆香。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第5张
  5. 放入蛤蜊翻炒,放盐些许,生抽,倒入清酒,半没蛤蜊。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第6张
  6. 放黄油。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第7张
  7. 蛤蜊张嘴后盛出。

    深夜食堂之酒煮蛤蜊的做法步骤图 第8张
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