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自制黄瓜条咸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

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自制黄瓜条咸菜的做法步骤图,怎么做好吃

我们家东北的 超级爱吃咸菜

用料  

黄瓜
酱油
花椒
八角
花生油

自制黄瓜条咸菜的做法  

  1. 首先,准备好黄瓜辣椒洗净切条,不要去皮,切好后放入碗中,撒盐,适量,腌制一晚上,最好可以拿一个石头压住,尽量多空出水分,才嘎嘣脆

  2. 准备葱姜适量,切片
    花椒八角适量

  3. 向锅中倒入适量酱油,没过黄瓜的量即可,加入适量糖熬制,约两分钟左右,倒入碗中晾凉,之后加入腌好的黄瓜中

  4. 起锅烧油,八成热关火,加入准备好的花椒八角辣椒面,30秒左右倒入黄瓜中

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