香喷喷的自制烤鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好

这只鸭早就买了，然后我就生病了然后他就扔进冰箱十来天，我忘了它，昨天找食材被我发现了，就把它弄出来烤了。太香了，我大宝一直说好香，只好先让她们俩啃两鸭腿先解谗，话不多说上方：
材料:嫩鸭子一只，八角一颗，桂皮一小块，香叶两片，姜片三四片许，大蒜籽三四片，盐适量，料酒少许，胡椒粉少许。

步骤
1、鸭子清洗干净用滚汤的开水把皮烫一遍，然后皮就会变得很光滑紧致
2、均匀的将盐料酒和所有材料抺遍全身[笑哭R][笑哭R]放冰箱腌制一晚或两晚，2晚更入味。
3、从冰箱取出鸭子把上面的姜，蒜那些所有材料放进肚子里，再放个苹果进肚子这样鸭肉不会干。
4、把鸭子放进压力锅肉模式压12分钟，我是昨晚压的，压完我没管它闷了一晚。
5、直接取出鸭子上火180度旋转烧烤模式50分钟，有方子要晾皮晾至皮干，我偷了懒直接烤了。香哇喷出炉，撒上烧烤料，葱花，白芝麻（我忘了），美美的开吃吧。
重点:选鸭子一定要嫩鸭，鸭子一定要提前腌制，时间自己要看着啊，我只是给参考哈，每个烤箱不一样哈，鸭子和鸡不一样烹饪时间要长一些，所以我用压力锅先弄熟了，大家参考不一定要和我一模一样，没有烧烤料就撒花椒粉，辣椒粉，孜然粉。

用料  

香喷喷的自制烤鸭的做法  

1. 成品一

2. 成品二

3. 刚出炉