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用料
清汤牛腩粉的做法
准备配料
冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水,撇去浮沫后重新加入冷水
加入香料煮开,水需要足够多,煮2小时后取出牛肉放凉切片。同时加入白萝卜、冰糖和盐煮20分钟
烫米粉1分钟后装盘
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