炸鸡腿配啤酒🍻人间美味啊!很可惜因为闹疫情肯德基麦当劳德克士全都停业!还是借用一下美国大帅哥的教程,自己做一下吧!中式的炸鸡大部分外面裹面包糠,这个和我们的有很大区别,我们一起看看有什么不同吧!等明天试过,我再来说好不好吃!视频里没有具体的克数,我觉得不影响!
用料
鸡腿🍗 | 若干个 |
盐 | 一勺半 |
中筋面粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
原味酸奶 | 两个 |
泡打粉 | 适量(也可不加) |
食用油 | 适量 |
正宗的美国南部Fried Chicken的做法
准备所需要的食材
把一勺盐和胡椒粉撒在鸡腿肉上(建议可以用牙签在鸡腿上扎一些孔,更有利于吸收味道)
放鸡腿到保鲜袋里,然后倒入酸奶
放冰箱里冷藏两个小时
把面粉泡打粉和半勺盐在一个大盘子里混合
两小时后取出鸡腿裹满面粉
锅里倒入适量油烧至180度,放入鸡腿
盖上盖子炸6分钟,打开盖子炸9分钟
把鸡腿翻面,重复上面👆动作:盖盖炸6分钟,敞盖炸9分钟,直到炸熟!
看下面有网友评论说不错!明天就试试,然后来晒图!