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正宗美味的超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!怎么做

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超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤

可爱的造型能够让人食欲打开,春天来了,虽然疫情还在,但是大家对于春游的热情依然不减,那一定要准备这个抱抱卷 ,去春游,好吃又方便制作。

用料  

牛奶 40
玉米 32
白砂糖A 14
低筋粉 56
玉米淀粉 12
蛋黄 45
蛋白 105
白砂糖B 50

超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法  

  1. 将蛋黄和白砂糖A手动打发至发白(这一步可以让蛋糕有轻盈)

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入过筛的低筋粉和玉米淀粉,混合均匀

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入牛奶搅拌均匀

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 加入玉米油搅拌成均匀的面糊

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 白砂糖B分两次加入蛋白,打发。(第一加完白砂糖打发出有浅浅的纹路就可以把剩下的加进去了)

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 打发至硬性

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将面糊倒入打发好的蛋白中

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 翻拌均匀

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 装入裱花袋,挤到烤盘上

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 烘烤 上下火170°,20分钟

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 打发奶油,挤在放凉的蛋糕上。

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 放上喜欢吃的水果就好啦。

    超级可爱的奶油抱抱卷,@所有人都去做呀!的做法图解 做法步骤 第13张

小贴士

奶油可以根据自己喜欢调整,简单的奶油也会非常好吃哦~

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