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原方子出自《厨艺的常识》,视频版AV94180858
用料
炸鸡(自用备份)的做法
【浓盐水】洋葱 半个切丝 大蒜 2瓣切碎植物油 1大勺海盐 25g 迷迭香 2-3根(10cm长)清水 500ml柠檬汁 半个【炸鸡材料】大鸡腿 4个鸡翅中 4个鸡翅根 4个中筋面粉420g现磨黑胡椒 3大勺红辣椒粉 2大勺细海盐 2大勺本地辣椒粉 2小勺泡打粉 2大勺自制酪乳 240ml淡味植物油 适量
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