美味的一青二白汤简单做法,一青二白汤做法大全

以前一同事来自湖南，节假日小恋人开火做这菜，我好奇一问，才知叫一青二白，味道真是扛扛滴，想起人家热恋常吃这个，真有原因，懂了！

用料  

一青二白汤的做法  

1. 这是韩江正宗鳊鱼，由“韩江守护人”提供，去死角处鱼鳞，别漏过任何一片。

2. 用姜和蒜头煎出微黄

3. 下水猛火烧煮

4. 如果锅要炒另一种菜、可倒到高压锅中猛煮25分种，倒过来时放入凤凰豆腐

5. 为了更加鲜美，将海南胡椒用刀压一下，放入锅中一起煮

6. 设定25分钟，提前3-4分钟，放入葱，这菜有点不同，葱花经过3-4分钟熬煮后，与汤汁充分融合

7. 汤汁如牛奶般，口感上佳，味道一流，上菜咯！