今天的减脂餐是芹菜煎老豆腐和盘菜,吃的很饱哦。有小伙伴肯定会想说,这样我也会做呀。对呀。就是你也会做的普普通通家庭版的减脂餐,既能吃饱又能瘦,我昨天瘦一斤的哦。希望在减肥的你们看到我的菜谱也能坚持。
用料
芹菜 | 一块钱 |
老豆腐 | 150-200克 |
圆盘菜 | 200-250克 |
生姜 | 两片切丝 |
橄榄油 | 约5克 |
盐 | 约2克 |
水 | 约200克 |
生抽 | 约3克 |
黑胡椒碎 | 2克 |
一青二白减脂餐的做法
1,盘菜一半就够了,削皮切条,装盘备用。
2,老豆腐对半切,再切薄点,150-200克左右。一定要老豆腐,老豆腐算肉类哦。嫩豆腐,日本豆腐,千页豆腐,这些都不要。
3,芹菜买一块钱,洗干净,切段备用
4,生姜切两片改刀切丝。油倒一点在锅里,煎豆腐比较吃油,原谅我这煎豆腐的烂水平,煎断了😂😂最好用平底锅煎。
把前面切好的豆腐全部一片一片放入锅里,中火,煎至一面金黄,翻一面,然后油再滴一点背面,盐放一点。煎一会后,加入水,盖过豆腐就好了。生抽放一点。锅盖子闷一下豆腐,闷几分钟,下芹菜。
差不多了,关小火,放一克的黑胡椒碎。拿锅铲轻轻搅拌一下。出锅,装盘😉😉锅烧热,下一点油。先给盘菜炒一下。盐加一点点,来回翻滚炒一下,炒两三分钟这样。
然后加水,水莫过盘菜,给它闷一会,闷个五分钟,开盖,看看熟了没,没熟就再闷一会。
把水倒一半,水最少保持在锅里盘菜底部都有水。
加一点酱油。喜欢醋的可以放点。再闷一会,下芹菜,闷一会,下黑胡椒碎。翻滚炒一下。出锅装盘。前面白白的两盘菜。现在都是金黄金黄。盘菜这个季节超好吃。嫩嫩的。豆腐也煎的刚刚好😂😂
小贴士
1,我们每天午餐和晚餐需要150-200克的肉
2,蔬菜尽量每天多样化
3,蔬菜多样化可以促进膳食纤维消化
4,多喝水😁😁