美味的家常鸡公煲简单做法,家常鸡公煲做法大全

用料  

家常鸡公煲的做法  

1. 切块的鸡腿洗净，放料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制20min

2. 切甜椒、香菇、蒜、洋葱、芹菜、大葱段、姜丝、小米椒备用

3. 把腌制好的鸡肉稍微用热油煎一下，呈出备用

4. 热锅放花椒、葱段、姜丝、蒜和干辣椒、小米椒炒香，倒入一小碗水，两勺郫县豆瓣酱，煮开，放入鸡肉翻炒，放酱油、白糖、半瓶啤酒，再翻炒均匀，大火煮10min入味

5. 放入切好的洋葱、甜椒、芹菜、香菇大火煮5min收汁即可出锅