薯条在许多人眼里都是想吃但不敢吃的,今天送给大家的是自制炸薯条,再也不用担心薯条的安全了(ღ˘⌣˘ღ)
用料
土豆 | 3~5个 |
食盐 | 适量 |
食油 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
超简单的自制炸薯条的做法
准备好所需的食材,土豆去皮清洗干净
土豆切成5到8厘米长条,厚0.5厘米左右的长条,用清水冲洗掉淀粉。
注意:薯条不宜切太厚和太大,不易熟哦!水烧开后把土豆捞出放入热水中
继续煮至开水后捞出
最重要的一步:将薯条放进冰箱速冻!
至少冰冻3个小时,使之完全冰冻然后再拿出来:这一步决定着你的薯条是否像麦当劳里卖的那么脆脆的哦!锅中加入适量的油,将薯条放入油中炸至金黄
上色差不多后,捞出,放吸油纸上。
撒上适量的盐即可
蘸上番茄酱
小贴士
炸好的薯条记得马上吃,放凉了会不好吃