市面上的“无根豆芽”很有可能是经化学药品浸泡而成的豆芽。
无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂(粉)等化学原料外,还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康,并且可能导致消费者身体细胞癌变。
豆芽生产户使用的“无根豆芽素(也称无根剂)”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药,同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。而即使是人用的激素类药品摄入超量后,也会对人体产生一定的危害,如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等等。
用料
绿豆 | 适量 |
水 | 适量 |
种豆芽的做法
抓一把豆芽拿水浸泡1天2晚
中途换3-4次水
预防豆芽变质发臭这是第三天的生长成果
如果家里有豆芽机的直接用豆芽机种,比较省事
没有的可以用洗菜的筛网盆,或者比较密集的碗盆都可以这是第4天的成果
记住,每天冲水冲2次,防止豆芽缺少或者腐烂
还有豆芽怕光,记住每次冲完水后拿一个比较高的盘盖住
每天从复这个步骤即可这是第6天,已经长的高高的啦
可以吃咯自己种的豆芽,纯天然的没有加药物,所以每一颗豆芽都会有根,而且还没有市面上的粗壮
不介意的话可以直接洗干净,下锅
我闲着无聊所以就把根一颗一颗的摘下来了
几乎全摘完,剩下绿豆皮
哈哈😄
小贴士
1.记住一定要避光
2.每天冲2次水