一直很爱吃类似KFC的炸鸡，但最近新闻一直曝光卫生丑闻，内心堪忧阿不敢吃，只能自己做啦。很简单呢。
用料
| 鸡肉 | 半斤 |
| 蒜，姜，辣椒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 炸粉 | 适量 |
炸鸡小排【妈妈牌】的做法
洗净沥干水份的鸡肉，放入姜，蒜，辣椒，酱油腌制，两个小时以上。
![炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第2张]( "炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第2张")
搅拌入味的鸡肉加入炸粉（我是炸粉面粉2:1），油锅热了就开炸。
![炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第3张]( "炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第3张")
香喷喷的出锅啦。
![炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第4张]( "炸鸡小排「妈妈牌」的做法步骤图 第4张")
小贴士
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炸鸡小排「妈妈牌」的烹饪做法，大厨教你详细做法
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