不下一滴油~
鸡胸肉同理也可以换成猪肉哦
用料
鸡胸肉 | 150克 |
蚝油 | 5克 |
酱油 | 10克 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 12克 |
料酒 | 3g |
玉米淀粉 | 6克 |
红曲粉(调色用) | 2克 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻 | 3克 |
工具 | |
锡纸、油纸、擀面杖 |
低脂健康鸡胸肉脯(猪肉脯)的做法
鸡胸肉剁成泥,也可以直接用料理机
除玉米淀粉,其他调料全部加入,同一方向搅打上劲,再加入玉米淀粉(和红曲粉),搅匀
放入冰箱冷藏半个小时,方便铺平
准备锡纸,哑光面朝上,放上鸡胸肉泥,在表面盖上一张油纸,用擀面杖均匀受力擀开。
烤箱预热后,180摄氏度,送入烤箱烤八分钟,拿出,在两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,再次送入烤箱六分钟,出炉放凉切片包装即可。
小贴士
做好后 最好放冰箱冷藏 可以保存更久些