减脂餐无油手撕鸡胸脯肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

减脂餐无油手撕鸡胸脯肉的做法  

1. 将鸡胸脯肉按照肉质纹路（方便后续撕成长丝条）一致切成三块，放入碗中，放入两片生姜，二勺生抽，一勺盐，用手揉匀，盖上保鲜膜放入冰箱保鲜腌制1小时以上，有时间可以提前一天晚上放入冰箱保鲜腌制，味道更佳。

2. 将腌制后的鸡胸脯肉放入开水中，煮熟捞出，顺着纹路撕成丝状备用。

3. 将胡萝卜，黄瓜切丝，香菜切成小段备用。

4. 将所有材料放入盘子中，加入三勺生抽，半勺辣椒，喜欢酸可以放入醋，拌匀，装盘

5. 配上一碗小米红豆粥，健身减脂。