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用了爱与自由的方子做了红薯馅~有轻微改动~
用料
红薯栗子馅的做法
红薯蒸熟去皮压成泥
红薯泥中加入少量水搅匀后倒入锅中开小火翻炒(以免粘锅),加入蜂蜜或糖炒至粘稠,然后加入一小撮盐提味
加入融化的黄油,用小火炒至顺滑后盛出
栗子划十字煮熟,去皮掰成小块,加少许糖腌渍(或者可以直接用市售的栗子仁掰碎 推荐四洲甘栗!)
把栗子颗粒拌进红薯泥里就好啦~比例看自己喜欢~
小贴士
根据个人口味适当加减糖~
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