美味的红薯栗子饼简单做法,红薯栗子饼做法大全

当红薯遇上栗子，一拍即合，烘烤成饼~

用料  

红薯栗子饼的做法  

1. 黄油隔水融化。栗子切碎粒，我用的是熟栗子，如果你的是生栗子，要洗净去壳去衣，蒸熟切碎粒。

2. 红薯洗净蒸熟，去皮压成泥。把薯泥和栗子粒混合，加入牛奶、砂糖、黄油、一个蛋黄搅拌均匀，留一个蛋黄刷面。

3. 戴上烘培手套，把混合好的薯泥放在油纸上，刮板抹点黄油（黄油碗余下的），大致整理成长方形，用刮刀切成方块，或随意做成你喜欢的形状。

4. 用刮板辅助，温柔的将薯泥饼移到铺好油纸的烤盘上。

5. 刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。放进预热好的烤箱，200度烤15分钟左右，待表面微微焦黄即可。

6. 真香😋

小贴士

1.栗子不用弄成栗蓉，只需要切粒，这样吃的时候能区分开红薯和板栗不同的香味，而且还有粒粒的口感，层次更加丰富哦🤩
2.配方中的牛奶量要视乎薯泥的软硬程度哦！