清炖原只节瓜的做法步骤详细图,操作简单味道好

能吃出节瓜本身的清甜味，口感软糯。

用料  

清炖原只节瓜的做法  

1. 买两个细节瓜，太大的话要煮很久，姜切片

2. 用刀刮去毛和薄表皮，不能用刨削皮，削会削去太多，会影响口感。

3. 瓜和姜片放煲里，水没过瓜，放小小油，中火煮35分钟

4. 筷子能轻松插入便关火，如插不入要再煮，夹起放于碟上，并对半切开。

5. 半勺蚝油+半勺酱油+盐+糖+半勺豆粉+小半碗水，搅拌均匀成茨汁。葱切粒

6. 中小火煮汁到粘稠状，洒入葱粒

7. 将汁淋于瓜上便可。