没有华丽的语言 吃韭菜盒子就能想到妈妈 小时候喜欢做饭做菜 也都是源于勤劳的妈妈
用料
| 韭菜 | 一捆 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 几颗随你 |
| 面粉 | 因人而异 |
| 开水 | 少量烫面用 |
| 凉水 | 适量和面用 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
有着妈妈味道的韭菜盒子的做法
面粉一半用100度的水烫面 一半用凉水和面 最后把两种面混合揉光滑 醒面20分钟后再次揉面至光滑备用
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第2张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第2张")
准备馅料 韭菜洗干净切小颗粒
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第3张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第3张")
虾仁处理好剁成虾泥
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第4张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第4张")
鸡蛋搅碎炒成鸡蛋碎 炒之前要在鸡蛋里加入全部都盐 免得韭菜被盐沙出水
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第5张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第5张")
放到容器里 最后在韭菜上倒少量的油 防止出水 在虾仁里拌入蚝油 最后把三种食材混合拌匀
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第6张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第6张")
像包饺子一样 包起来 花边随意
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第7张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第7张")
平底锅放油 中火下韭菜盒子煎 变色变硬翻面 面皮熟了内馅就熟了 注意火候 别糊了
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第8张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第8张")
薄皮大馅 超好吃😋
![有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第9张]( "有着妈妈味道的韭菜盒子的做法步骤图 第9张")
小贴士
注意⚠️韭菜不要直接撒盐拌 会出水 就不好吃了
⚠️火候不要太大 容易糊
