完胜西餐厅的芝士番茄肉酱意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

在家就可以做的大餐

用料  

完胜西餐厅的芝士番茄肉酱意面的做法  

1. 1，把洗干净的西红柿去皮切丁备用，准备一块五花肉或者瘦肉，剁成肉末，放入少量的料酒，老抽，生抽腌制

2. 2，接下来把洗干净的西兰花放入清水锅用焯两分钟备用

3. 3，煮意面
   锅中放水，放少许的盐（主要防止面条粘黏），水开下意面，盖上锅盖焖一会儿，因为意面比较耐煮，煮的时候，时不时划动下，防止粘锅，如果锅里的水少了可以加适量的冷水，继续煮，软硬程度根据自己口味来

4. 4，炒肉末
   把煮好的意面捞起来备用，锅里放少许的色拉油或者黄油，开中火，放入洋葱丁，翻炒出香味，然后把腌好的肉末倒锅里翻炒变色就可以盛出锅备用了

5. 
   5，锅中放少许油，倒入西红柿丁翻炒，加水，挤入适量的番茄酱，盖上锅盖焖两分钟，待西红柿变软烂了以后，倒入焯好的西兰花，肉末，芝士片，少于鸡精，盐，胡椒，生抽，老抽，耗油，最后放煮好的意面，翻拌均匀，如图所示，味道比外面的好很多哦

小贴士

配料根据自己口味和份量来放哦