美味的麻辣鳕鱼简单做法,麻辣鳕鱼做法大全

大姨的秘方💕

用料  

麻辣鳕鱼的做法  

1. 将鳕鱼切成小块，并用一勺盐腌制20分钟然后将鳕鱼身上的水挤干

2. 加适量的面粉，然后将鳕鱼拌匀

3. 热锅热油，油开后将鳕鱼放入锅中煎熟

4. 煎鱼

5. 另起锅烧油，放入葱姜蒜，放入2勺酱油，一勺醋，一勺白糖，辣椒，花椒大料，一勺蚝油，加入煎好的鳕鱼，翻炒过后，然后加入水，中火翻炒，收汁出锅

小贴士

炸鳕鱼的时候特别容易糊，所以炸鳕鱼之前锅一定要是热的，锅的侧壁也要加热