番茄蘑菇泡饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

番茄蘑菇泡饭的做法  

1. 材料：
   大番茄1个
   白蘑菇5个
   鹰嘴豆100克
   海苔丝少许
   糙米饭适量
   盐适量
   糖少许
   黑胡椒粉（可选）

2. 鹰嘴豆浸泡一晚，放入锅内，加适量水，煮开后转中火煮15分钟。鹰嘴豆浸泡一晚后会很容易煮软。

3. 煮豆的时候，把番茄、白蘑菇洗净，番茄切小块，白蘑菇切片。

4. 炒锅烧热，倒入适量油，把番茄块放入炒锅内炒至出汁，再加入白蘑菇、糖炒片刻

5. 把鹰嘴豆和豆水倒入炒锅内，煮开后，转偏小的中火煮10分钟，加入盐即可关火。

6. 把汤倒入装有糙米饭的碗内，放上海台丝即完成。如喜欢，可再加点黑胡椒粉拌匀食用

小贴士

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