这是一道非常下饭,非常美味的饭菜,哈哈!
在煮好的米饭里加入甜酸可口的蘑菇番茄,还有肉片,鸡蛋 ,营养非常丰富哩!就算是一个人吃饭,弄这么一个,也很省事,营养也全面健康,你爱吗?我可是大爱哦,超爱这酸甜口的,哈哈,开饭咯!
用料
茄汁 | 适量 |
番茄 | 150g |
口蘑 | 150g |
鸡蛋 | 50g |
肉片 | 30g |
米饭 | 2碗 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
番茄蘑菇伴饭的做法
蘑菇洗净切成片,一分为三;
番茄洗净,去蒂,切成适量大小的块;
热油锅,下蒜片,肉片一起炒香;
倒入番茄块一起炒匀;
倒入蘑菇一起炒匀;
稍加一点点水先煮至番茄变软出味,加入茄汁;
煮匀,加入一点盐和糖调好味;鸡蛋打散,淋入菜中做成蛋花效果;
最后撒点香菜即可!盛米饭,把做好的番茄蘑菇淋在饭上,一起伴吃,非常开胃美味!
小贴士
没有茄汁可以省掉,但酸甜 味稍差些;不吃肉的可以不放肉!