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香蕉巧克力燕麦坚果软欧——虹麻麻的烹饪做法,大厨教你详细做法
香蕉巧克力燕麦坚果软欧——虹麻麻的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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你好,我是美善品资深销售——王虹
用料
A材料 | |
香蕉 | 80克 |
牛奶 | 180克 |
干酵母 | 5克 |
糖 | 30克 |
可可粉 | 30克 |
B材料 | |
山茶花高筋粉 | 300克 |
低筋粉 | 30克 |
C材料 | |
黄油 | 30克 |
盐 | 3克 |
D材料 | |
燕麦坚果 | 100克 |
香蕉巧克力燕麦坚果软欧——虹麻麻的做法
先放A材料,再放B材料
30秒/速度3混合
然后揉面6分钟
加入C材料
揉面3分钟
加入燕麦坚果,揉面1分钟
连刀头一并取出
放入大碗中,发酵到2倍大。
一发过后,分割成200克一份
仔细看哦😄
发酵到1.5倍大,烤箱190℃预热10分钟,撒高粉,割包。
烤箱中层,烤25分钟。
漂亮的来😄
切片,配上一杯咖啡,爆赞!
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