今天做的酒酿圆子格外好吃！酸甜的酒酿混合芝麻的香甜，简直太赞！和lab的女孩子们一起share了这份传统甜品，幸福！简单记录下来步骤和比例。
用料
| 酒酿 | 250G（约半罐） |
| 小汤圆 | 30个（3/4袋） |
| 水 | 800克 |
| 藕粉 | 20克（半包） |
酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法
先烧水，用的是养生壶，沸腾后下入小圆子，比较喜欢芝麻陷，因为水不多，更适合煮小圆子，大圆子可能会水没不过。
![酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第2张]( "酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第2张")
煮两分钟，小圆子比较好熟，记得用汤勺推一下，防止粘锅。
倒入酒酿，据说买酒酿要选里面大米成块的中间有个洞，而不是分散的米粒，咱也不确定，不过这个牌子的酒酿真的好喝！
因为大米是一大块，所以煮个半分钟的时候要用汤勺把米块撵散，小心不要撵到汤圆哟！（可以在这步加点枸杞调味）![酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第3张]( "酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第3张")
把藕粉用少量温水溶化，等到水差不多快沸腾时把藕水倒入锅中，搅拌，汤底变得粘稠晶莹，待至沸腾，关火即可。（有时候会在这步加入糖桂花调味）
![酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第4张]( "酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第4张")
享用美食吧！
![酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第5张]( "酒酿芝麻圆子（无糖版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
先煮圆子再下酒酿
水：酒酿 约 3：1 到4：1之间，依个人口味
