老爸的拿手活,我们小时候童年的回忆,现在长大了自己动手揪揪😁😁😁
用料
南瓜 | 500克 |
薯粉(地瓜粉) | 100克(看自己喜好,喜欢吃的可以多做) |
稀饭(粥) | 适量(和薯粉用,和到薯粉能够拿起来揪成疙瘩即可) |
肉末 | 适量 |
生花生碎 | 一把 |
葱香菜 | 两根 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
南瓜🎃揪揪汤的做法
南瓜削皮切块洗净备用
这次的肉末是自己剁的,有现成的可以买现成的方便些,
把葱香菜也切好,花生拍碎,和香油盐调好,备用南瓜加水适量上锅开始煮,
接着要把适量薯粉和适量稀粥混合揉成小面团,水开之后要马上揪成疙瘩丢进去,以防南方煮烂了不成型,
待面疙瘩浮起来放入肉末和调好的葱香菜盐油花生碎,完成。
小贴士
和薯粉团的时候太软就多放薯粉,太干就加点稀粥,只能自己灵活掌握了~
不喜欢南瓜的可以把南瓜换成地瓜哦!味道不会比南瓜差~