洋葱火腿揪揪包的做法步骤详细图,操作简单味道好

揪揪包这个名字是我随口起的，哈哈哈
加了芝士粉的面团，从揉面开始就香喷喷的

8寸加深方形模

用料  

洋葱火腿揪揪包的做法  

1. 除黄油外所有的面团材料混合，得到一个光滑的面团后加入黄油
   继续揉到完全阶段

2. 发酵到2倍大

3. 取出排气
   均匀分割成16个面团（或9个）
   盖保鲜膜醒15分钟

4. 整齐摆入模具内进行二发
   （我为了方面脱模取出垫了油纸，不沾模可以不垫，沾模必须垫）

5. 二发期间准备表面的馅料
   洋葱切成细细的丝，火腿片也切丝，和沙拉酱搅拌均匀
   （洋葱多切一些好吃，我切了半个洋葱）

6. 发酵至1.5倍大即可取出
   此时烤箱预热180度

7. 将步骤5做好的馅料均匀铺在表面
   撒上马苏里拉芝士，和小葱碎

8. 烤箱中下层
   180度烤15分钟后，转170烤10-15分钟至表面焦黄
   取出脱模晾凉

小贴士

冬天揉面注意液体温度
洋葱丝要切细
然后，没啥好注意的了，有了再补~