被大旺的小揪揪馋到，立马动手做起来
简单方便快捷，我一次做了三盘60个小揪揪
用料
| 牛奶350 | 克 |
| 黄油50 | 克 |
| 高筋面粉550 | 克 |
| 酵母6 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 糖60 | 克 |
| 蛋液1 | 个 |
| 有盐黄油 | 20克 |
牛奶面包之小揪揪的做法
牛奶、酵母、糖，小美30秒速度3混合均匀
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入面粉、盐，小美揉面3分钟，加入黄油，再揉面3-4分钟（根据面团出膜程度加时间）
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团滚圆，发酵
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵一小时，大约2倍大
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分50g一个，一共20个，松弛15分钟
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搓成锥子型，擀成三角形状（牛舌状也可以），抹上少许的有盐黄油，卷成如图形状
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
发酵40分钟左右，2倍大
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
刷蛋黄液，进已预热好的烤箱烘烤
（180度烤25-30分钟，看上色程度）![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出炉脱膜
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
漂亮的小揪揪
![牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "牛奶面包之小揪揪的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
掌握发酵状态就可以
