我跟老公都特别喜欢吃小龙虾,几斤小龙虾两瓶冰啤酒吃的可嗨了,可是外面买的贼贵,还一大堆配菜,索性自己煮,十块钱一斤买了两斤才20块钱,关键味道一点不差,我都觉得自己好牛逼😂😂😂
用料
小龙虾 | 2斤 |
十三香 | 3勺 |
干辣椒 | 10个 |
姜 | 5片 |
啤酒 | 1瓶 |
桂皮 | 2块 |
八角 | 2个 |
青椒 | 5个 |
葱 | 2根 |
小米椒 | 3干 |
超级简单的十三香小龙虾的做法
把小龙虾刷干净,可以提前买回来放盐水泡它两个小时,脏水就全出来了,然后用刷子刷它的肚子,刷干净。去虾线然后多冲几次水,水清澈了就行了。
锅里放油,油红放姜片蒜瓣,还有花椒粒。我这里忘了拍,花椒不能少。爆出香味。
放切好的青椒,小米椒。
放小龙虾进去翻炒,炒到小龙虾变红。
倒入玻璃瓶的那种大瓶的啤酒。
倒入多点的十三香,大概有四五勺。然后加入八角桂皮,干辣椒段。盖锅盖中小火慢慢焖,焖半个小时入味。
最后汁水还剩不多的时候加入葱,加入盐酱油鸡精。出锅。哇咔咔,我老公说越吃越有味。欲罢不能好吗?😁😁😁