美味的豆沙碱水粽简单做法,豆沙碱水粽做法大全

家里就我喜欢吃碱水粽，包入豆沙或纯碱水粽，粘着砂糖吃，别有一番风味。

用料  

豆沙碱水粽的做法  

1. 粽子叶和绳子用热水烫软后，再冲洗干净，剪去头尾，备用。

2. 糯米洗净后泡水2-3小时，沥干水分，加入碱水和色拉油混匀。（我忘了拍照，用截图代替）

3. 取两片粽叶，折成图中形状。

4. 加一勺糯米，一块豆沙。

5. 再加一勺糯米。

6. 包粽子手法

7. 把包好的粽子放电压力锅中，加入凉水。加盖，煮1~2小时。

8. 切开的豆沙碱水粽。

9. 我喜欢粘砂糖吃。

小贴士

1.也可以不包豆沙。
2.这个量我大概做12个左右。个人手法不同，包出的大小个数也不同。