其实没有吃过正宗的碱水粽，但是这个用纯植物灰水泡出来的碱水粽味道鲜香，和自己炒的清甜豆沙简直绝配。
此方可做15个，约55g米
用料
| 灰水版： | |
| 糯米 | 600g |
| 纯植物灰水 | 500g |
| 水 | 100g |
| 食用纯碱版： | |
| 糯米 | 600g |
| 食用纯碱 | 6g |
| 水 | 600g |
| 豆沙 | 480g |
碱水粽的做法
碱水兑水浸泡一夜。
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美味的碱水粽简单做法,碱水粽做法大全
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