红豆枣泥酥易学又好吃的做法 如何做红豆枣泥酥最好吃

这款红豆枣泥酥，红豆枣泥馅是自制的，没有放糖，因为红枣有自身的甜味，是非常健康的一款酥饼了

用料  

红豆枣泥酥的做法  

1. 红豆150g，浸泡一晚，然后放入电饭锅，加入20颗去核红枣，煮至软烂，用擀面杖剁成泥

2. 放入不沾锅里，加入黄油50g，炒均匀，炒至不粘锅，软硬度适中的豆沙枣泥，盖上保鲜膜放一旁冷却备用

3. 面粉100g+糖6g+猪油25g+热水45g，揉成一个光滑面团，包上保鲜膜，放冰箱松弛30分钟

4. 低筋粉65g+猪油30g，揉搓均匀，揉至软硬度与油皮差不多

5. 油皮擀成片，放上油酥

6. 像这样让油皮全部包裹住油酥，收口封紧

7. 撒一些干粉，擀开后，像这样折叠

8. 再折叠，像这样的折四折，总共折叠2次

9. 最后擀成一个长条面皮，放上做好的红豆馅

10. 像把红豆枣泥馅包起来

11. 封口朝下，用擀面杖稍微擀压整形

12. 刷上蛋黄液，撒上芝麻，切成适当大小，放入预热好的烤箱200度烤35分钟

13. 这款健康美味的红豆枣泥酥就做好了