正宗美味的香甜软糯的赤豆重阳糕怎么做

重阳糕，也叫花糕或重阳花糕，是我国传统的节日糕点；顾名思义，乃夏历九月初九重阳节的节物。此糕的制作方式和食用习俗，因地而异，关于它的源起和民俗文化的寓意，也有多种说法。
重阳节就要到啦，吃总是少不了作为庆祝节日的一部分，很喜欢赤豆，赤豆包、赤豆粽都超赞~赤豆和糯米的组合感觉很棒棒。喜欢的朋友们可以试试哦

用料  

香甜软糯的赤豆重阳糕的做法  

1. 准备好所有食材

2. 米粉和糯米粉混合加入油、白糖和水搅拌均匀

3. 将米粉过筛

4. 取一部分米粉倒入6寸的模具底部，剩下的和红豆混合，放入模具，在最上面放上核桃和红枣

5. 放入蒸汽烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度运行50分钟

6. 取出放凉切片即可。吃之前也可以稍微热一下，因为个人觉得热的比较好吃，但是热的不好切

小贴士

1、过筛的时候，因为是有加过水的肯定比干粉要慢一点哦，孔可以不要挑选特别小的
2、上面还可以撒其他喜欢的果脯之类的
3、放凉之后再切会比较好看平整一些