「赤豆/红豆饭」赤豆米饭这样做，简单软糯有营养！的烹饪做法，大厨教你详细做法

赤小豆不用久泡、也不需久煮，只要准备一只焖烧杯，提前menshao2小时，煮出来的米饭飘香软糯，营养即不会流失，方便又省事。

用料  

【赤豆/红豆饭】赤豆米饭这样做，简单软糯有营养！的做法  

1. 备齐食材

2. a、红豆直接入焖烧杯冲洗干净。
   b、用100度的沸水在焖烧杯中冲烫红豆2次。
   c、最后一次倒入开水至大半杯，立即盖紧盖子闷2个小时以上。

3. 大米提前淘洗干净。大米不用浸泡！

4. 2小时或更长时间赤豆已经全部涨发至半熟状态。

5. 连同赤豆汤一起倒入大米中，可以比平时煮饭的汤稍微多那么一点点。

6. 电饭煲设置煮饭程序。

7. 煮饭结束后，继续保温15分钟以上米饭更柔韧。

8. 开盖，稍做搅拌即可！

小贴士

赤小豆入焖烧杯数小时不会变质，所以不用担心更长时间，上班族早上闷好晚上下班煮饭很省事。如果没有焖烧杯可以试试保温杯的功效。