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这个菜谱……恩 是“青城烟雨”边角料的产物~~~
用料
牛油果海鲜蛋羹的做法
鸡蛋加盐打散,兑2倍鸡蛋体积的水(真不想写菜谱啊……明明就是普通蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋加了点料而已啊)
充分搅匀后,撇去表面的泡泡,装入容器。待蒸中水沸腾,摆入蒸蛋,大火蒸八分钟。
在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文鱼和整只的虾仁,蒸3分钟左右(三文鱼和虾变色熟了即可)
出锅,趁热依据个人口味加入少许黄油,或者生抽之类便可开吃
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