鲜掉舌头的菌菇豆腐蛋花汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个菜谱首先让我心动的是配色极美，但是我煮好了后有点儿失望，为什么没有别人家的那么美？也许别人美过图？然后，尝了一口，一扫失望。真是鲜美极了。又营养又减脂又美味，值得一做再做的好汤[强]

用料  

鲜掉舌头的菌菇豆腐蛋花汤的做法  

1. 准备材料：菌菇，胡萝卜，午餐肉，鸡蛋，豆腐。蛋打散，其他切丁。（菌菇多些，午餐肉少些。豆腐多些，蛋适量。胡萝卜只是增加颜色。）

2. 家里有这个black oyster mushroom 就用它了，好像叫做平菇。大家可以用更好看更好吃的其他菌菇。

3. 两片姜，两粒蒜，切碎。热油爆香

4. 加入菌菇碎，翻炒至变软出水

5. 加入午餐肉，翻炒

6. 加入三大碗水。煮开

7. 加入胡萝卜粒

8. 加入豆腐。继续煮两三分钟。

9. 加入蛋花。关火。

10. 洒葱花，拌匀。加点儿盐和鸡精，完工。

11. 鲜美的一锅汤就做好了。真心美味 👍🏻

12. 一大碗汤上桌

13. 一人一碗

14. 汤太好喝了，都不够哟～～

小贴士

菌菇和豆腐为主，其他为辅