鞭炮金针培根卷-喜庆的烹饪做法，大厨教你详细做法

过年过节期间摆个盘，又好吃又好看，寓意很不错。现在禁放烟花，那我们就吃一个吧！

用料  

鞭炮金针培根卷-喜庆的做法  

1. 金针菇一把去跟洗净，培根几片取开，将金针菇在培根上，卷起来用牙签固定。

2. 放入油锅中，小火炸至培根变色微卷，然后捞出去掉牙签。

3. 第二步炸的油倒出只留少许，放入耗油、生抽，将炸好的培根卷放入吸收汤汁，撒上白芝麻，然后用一整根香菜配合摆盘。

小贴士

卷培根卷很费时间，卷到怀疑人生…入锅炸的时候一定用小火，要不容易把金针菇炸黑，去牙签的时候可以用筷子帮忙，别烫到手。