简易版回锅肉（超好吃）🔥🔥的烹饪做法，大厨教你详细做法

一定要试试五花肉这样子吃，一点都不腻而且很简单

用料  

简易版回锅肉（超好吃）🔥🔥的做法  

1. 现准备好我们的材料，蒜苗直接切段

2. 猪肉冷水下锅，倒一瓶盖料酒，中小火煮十分钟（要根据自己肉的大小调整时间哦）

3. 煮好的猪肉捞出冲凉，一定要冲凉哦不然待会切的时候烫手

4. 猪肉切薄片，越薄越好，但是要小心手，实在切不薄厚的也好吃😁😁

5. 切点姜片，干辣椒切段

6. 锅内倒少量的油，油微微热的时候放入姜片和辣椒段，姜片和辣椒段炒香后放一勺郫县豆瓣酱

7. 下肉片炒匀，然后加一勺生抽，半勺老抽，半勺糖
   （豆瓣酱本身就很咸，这个时候肉片已经有咸味了，等会放蒜苗的时候再放盐）

8. 倒入蒜苗继续翻炒

9. 翻炒到蒜苗颜色变得翠绿加一点盐

10. 炒熟出锅，又可以多干一碗饭了